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飓风酒庄在1961 年，Santiago Achurra Larraín 先生在库利克山谷创建了飓风酒庄。如今，他的儿子SantiagoAchurra Hernández 继承了这一重要的家族产业。飓风酒庄位于安第斯山脉的山麓地段，也正因为这样得天独厚地理优势，如今的酒庄掌管着782 多公顷的种植园，并分布于空加瓜山谷，库利克山谷和莫莱山谷，此外酒庄内部还设有一个庞大的酒窖存放着约有5200 个法国和美国橡木桶。

由于整个团队的辛勤工作和热情向上的工作态度，以及法国酿酒师 Benoit Fitte 的悉心指导和其传统的酿造手法，才呈现出如今口感新鲜，多汁，拥有复杂的结构层次的葡萄酒。而正是这样的葡萄酒，如今不仅在国际最重要的比赛中得到认可，并且也获得了所有消费者的一致好评。

巨石牛, 这个品牌的灵感来源于一位十分欣赏飓风酒庄葡萄酒的智利知名雕刻艺术家PaloloValdés，巨石牛特级珍藏则是由一个传说所赋予生命的象征标志。